面条做法大全，一场味蕾的盛宴

面条，这一平凡而又神奇的食物，承载着世界各地人们的喜爱与情感，它可以是简单的饱腹之物，也可以是精致的美食艺术品，下面，就让我们一同走进面条做法大全的奇妙世界，探索各种令人垂涎欲滴的面条做法。

一、经典炸酱面

材料：面条、五花肉、干黄酱、甜面酱、葱姜蒜、黄瓜等。

做法：

1、将五花肉切成小丁，葱姜蒜切末备用。

2、锅中倒油，油热后放入五花肉煸炒至出油，加入葱姜蒜炒香。

3、干黄酱用水稀释后倒入锅中，小火慢慢熬制，不停搅拌防止糊锅，加入适量甜面酱调味。

4、熬至酱汁浓稠后盛出。

5、面条煮熟后捞出，过凉水，沥干水分放入碗中。

6、放上黄瓜丝等配菜，浇上炸酱，搅拌均匀即可享用。

二、番茄鸡蛋面

材料：面条、番茄、鸡蛋、青菜、葱姜蒜、盐、糖、生抽等。

做法：

1、番茄去皮切成小块，鸡蛋打散，葱姜蒜切末，青菜洗净备用。

2、锅中倒油，油热后倒入鸡蛋液炒熟盛出。

3、锅中再倒少许油，放入葱姜蒜炒香，加入番茄块翻炒出汁。

4、放入炒好的鸡蛋，加入适量盐、糖、生抽调味。

5、加入适量清水煮开。

6、面条放入锅中煮熟，放入青菜烫熟。

7、将煮好的面条和青菜放入碗中，浇上番茄鸡蛋汤即可。

三、担担面

材料：面条、猪肉末、芽菜、花生碎、芝麻酱、生抽、醋、辣椒油、花椒粉、葱姜蒜等。

做法：

1、葱姜蒜切末，芽菜洗净切碎。

2、锅中倒油，油热后放入猪肉末煸炒至变色，加入葱姜蒜炒香。

3、加入芽菜翻炒均匀，加入适量生抽调味。

4、碗中放入芝麻酱、生抽、醋、辣椒油、花椒粉等调料，加入适量热水搅拌均匀。

5、面条煮熟后捞出，沥干水分放入碗中。

6、放上炒好的肉末芽菜，撒上花生碎，倒入调好的酱汁，搅拌均匀即可。

四、阳春面

材料：面条、猪油、生抽、盐、葱花等。

做法：

1、碗中放入猪油、生抽、盐，加入适量热水搅拌均匀。

2、面条放入锅中煮熟，捞出放入碗中。

3、撒上葱花即可。

五、意大利肉酱面

材料：意面、牛肉末、洋葱、胡萝卜、西红柿、番茄酱、橄榄油、盐、黑胡椒等。

做法：

1、将洋葱、胡萝卜、西红柿切成小块。

2、锅中倒入橄榄油，油热后放入牛肉末煸炒至变色，加入洋葱、胡萝卜炒香。

3、加入西红柿块翻炒均匀，加入番茄酱和适量清水，小火炖煮。

4、炖煮至酱汁浓稠，加入适量盐和黑胡椒调味。

5、意面放入锅中煮熟，捞出沥干水分，放入碗中。

6、浇上肉酱即可。

六、打卤面

材料：面条、五花肉、木耳、香菇、黄花菜、鸡蛋、葱姜蒜、盐、生抽、老抽、淀粉等。

做法：

1、将五花肉切片，木耳、香菇、黄花菜泡发后切